Jadąc dzisiaj do pracy zdałam sobie sprawę, że ogromne koszty, które poniósł bank pokryły tak naprawdę dwie kampanie innych banków. Konkretnie BPS z “Kredytem bez celebryty” oraz mBank z hasłem “NIE – dla gwiazdorów, TAK – dla dobrej oferty”. I co Wy na to?

Dyskusję na temat bankowych reklam “pod prąd” znajdziecie na GoldenLine.

Kilka myśli pojawiających się w filmie:

• Zycie jest jak sos vinaigrette, czasem trzeba nim wstrząsnąć
• Gotowanie/kuchnia to droga bez końca
• Te same składniki dają za każdym razem potrawę o innym smaku
• Dobra kuchnia opiera się na precyzji i prostocie

Nie udało mi się znaleźć trailera filmu. Zamiast tego zamieszczam krótki wywiad z Fumiko Kono, w którym dowiadujemy się, że Fumiko otwiera restaurację w Paryżu, albo nawet już otworzyła.

Polecam też przepis Fumiko na lekką zupę cebulową. Pod koniec można zobaczyć kilka kadrów z filmu “Tokyo blues i sushi Fumiko”.

La soupe de Fumiko Kono from sooishi on Vimeo.

Więcej na temat festiwalu:
- II food film festiwal rozpoczęty
- Wiesz co jesz?
- Śniadanie slow food

• naturalne uprawy i hodowlę (pisze naturalne, bo słowo “ekologiczne” nie do końca oddaje sens)
• przygotowanie jedzenia z lokalnych produktów
• zakupy na bazarach prosto od rolnika (tzw. farmer’s market)
• korzystanie z praw konsumenckich, czyli kupuję dobrej jakości produkty, a przez to żywność przemysłowa wypada z rynku
• genetyczną różnorodność (w obu filmach – zwiastuny poniżej – jest mnóstwo przykładów, chociażby sposób na hodowanie najlepszej jagnięciny. Trzeba dokupić kilka krów i kaczek, a potem w odpowiedniej kolejności wypuszczać je na pole, żeby pozbyć się pasożytów
• szacunek do jedzenia i jego źródła

Jeśli chcecie się dowiedzieć więcej na ten temat polecam obejrzeć obydwa filmy, pokazywane podczas drugiego dnia festiwalu (seans umilały gruszki i śliwki):

• Produkty – kto hoduje Twoje jedzenie? (Ingredients)
• Co z tą żywnością ekologiczną? (What’s “organic” about organic?)

Więcej na temat festiwalu:
- II food film festiwal rozpoczęty
- Śniadanie slow food
- Precyzja i prostota

Dwa film pokazywane wczoraj o 18-tej to:

• Owoc pożądania (“The botany of desiere”) na podstawie książki Michaela Pollana (autora m.in. “In defense of food”)
• Rozgryźć Alaskę (“Eating Alaska”), interesująca historia Ellen Frankenstein, wegetarianki, która po przeprowadzce na Alaskę zaczyna jeść mięso.

Żeby lepiej zrozumieć przesłanie filmu “Owoc pożądania”, każdy z widzów otrzymał rzadkie jabłko. Rzadkie, czyli nieczęsto spotykane w supermarkecie. Mnie trafiła się reneta baumana. Film traktuje o czterech (a w szczególności o dwóch) roślinach, które wg Pollana były na tyle sprytne, że zawładnęły ludźmi. A nie odwrotnie, jak nam się to zazwyczaj wydaje. Chodzi o:

• jabłko – zaspokajające naszą potrzebę słodyczy
• ziemniaka – zaspokajające naszą potrzebę kontroli i przeżycia
• marihuanę – zaspokajające naszą potrzebę relaksu
• i tulipana – zaspokajające naszą potrzebę piękna

Drugi film też został wzbogacony o doznania kulinarne. Po projekcji i krótkiej dyskusji z bohaterką filmu można było skosztować pysznego łososia prosto z Alaski. Ellen szuka w filmie odpowiedzi na pytanie, jak powinniśmy się odżywiać, żeby jeść zdrowo i jednocześnie nie zanieczyszczać środowiska. Czy skoro chcemy jeść mięso nie powinniśmy sami go zdobyć? Ellen uczestniczy w polowaniach swojego męża, potrafi sprawić jelenia, ale nie jest w stanie go zabić. A Ty potrafisz?

Więcej na temat festiwalu:
- Wiesz co jesz?
- Śniadanie slow food
- Precyzja i prostota

• Przydatne programy na Macu – co się przyda Switcherowi, co trzeba zainstalować na samym początku zabawy z Makiem (Michał Małyszko), lista programów, o których mówił Michał powinna być niebawem dostępna
• Mac w Biurze: Podstawy Keynote z pakietu Apple iWork. Keynote jest naprawdę lepszy od Powerpointa! (Piotr Wiśnioch)

Jeśli opady śniegu, mróz, studia, rodzina czy po prostu lenistwo powstrzymały Was od przyjścia możecie odetchnąć z ulgą. Podobnie jak ostatnio zapraszam na krótką (może nie taką krótką) relację wideo oraz kilka zdjęć.

III GetApple w Warszawie from Aleksandra Biolik on Vimeo.

Wraz z Albertem Rohanem zaprezentował on drugi raport komisji zatytułowany “Turcja w Europie: przezwyciężając błędne koło”. Zawiera on m.in. informacje nt obecnej sytuacji Turcji, stanu negocjacji dot. przystąpienia Turcji do UE.

Unia Europejska zdecydowała traktować Turcję jak każdy inny kraj. Proponowanie innych rozwiązań (“strategiczne partnerstwo”, “specjalny status”) powoduje tylko osłabienie pozycji UE w oczach tureckich euroentuzjastów, bez których negocjacje nigdy się nie powiodą. W ostatnich latach poprawiła się pozycja Turcji w regionie. Mają oni pozytywne stosunki z większością sąsiadów, ostatnio nawet z Armenią. Przystąpienie Turcji do UE w znacznym stopniu zwiększy jej gospodarczy potencjał oraz rolę na arenie międzynarodowej. Obawy, które obecnie hamują negocjacje są w pewnym stopniu bezpodstawne. Turcja zostanie przyjęta do Unii tylko jeśli spełni wymagania (wdroży acquis communautaire), a wtedy nie powinna już stanowić zagrożenia. Skorzysta na tym zarówno Unia, jak i Turcja.

Martti Ahtisaari in Warsaw, demosEuropa from Aleksandra Biolik on Vimeo.

Raport można pobrać ze strony Komisji. Jest dostępny w języku angielskim, francuskim, niemieckim, włoskim, hiszpańskim i tureckim.

Wczoraj w Warszawie odbyło się spotkanie (zorganizowane przez demosEuropa) z ministrem spraw zagranicznych Finlandii, Alexandrem Stubbem. W swoim wykładzie, zatytułowanym “The EU as a global power”, poruszył on ważne kwestie dotyczące przyszłości Unii Europejskiej:

• wyzwania wewnętrzne (rozwój swobodnego przepływu, skupienie się na nowym dużym projekcie jakim kiedyś było wprowadzenie euro)
• wyzwania zewnętrzne (wykorzystanie szans jakie daje wspólny korpus dyplomatyczny)
• wyzwania globalne (bliskie kontakty z Rosją, sojusz z USA)

Na zakończenie Alex Stubb przedstawił pięć swoich pomysłów, dzięki którym można poprawić pozycję UE w trzech wspomnianych powyżej punktach. Po pierwsze, Unia musi pozostać liberalna, otwarta i konkurencyjna. Po drugie, Unii potrzebny jest nowy duży projekt, najprawdopodobniej związany z odnawialnymi źródłami energii. Po trzecie, należy zmienić system finansowania i tworzenia budżetu, przejść od subwencji dla rolnictwa do finansowania innowacji. Po czwarte, powinniśmy jak najlepiej wykorzystać nowe struktury dyplomatyczne UE. Po piąte, ministrowie zagraniczni poszczególnych krajów Unii powinni działać wspólnie i na czele z Catherine Ashton działać na rzecz rozwiązywania kryzysów na świecie.

Udało mi się zarejestrować większość przemówienia Ministra Stubba. Zapraszam do obejrzenia, temat jest ciekawy, a Alex Stubb przedstawia swoje wizje i poglądy w bardzo przystępny sposób.

Alex Stubb in Warsaw, demosEuropa from Aleksandra Biolik on Vimeo.

Tekst wykładu dostępny jest na stronie Ambasady Finlandii.

Lista filmów:

GORZKIE MLEKO – film otwarcia (Ameryka Łacińska)
CHINKA – film zamknięcia (Daleki Wschód)
LIBAN – pokaz specjalny (Bliski Wschód)
CO WIESZ O ELLY? (Bliski Wschód)
INNA MODLITWA (Bliski Wschód)
NIKT NIE ROZUMIE PERSKICH KOTÓW (Bliski Wschód)
KABULI KID (Bliski Wschód)
12 KWIATÓW LOTOSU (Daleki Wschód)
MATKA (Daleki Wschód)
SEKRETNE ŚWIATŁO (Daleki Wschód)
ŚWIAT WOKÓŁ NAS (Daleki Wschód)
WYPADEK (Daleki Wschód)
HIROSZIMA (Ameryka Łacińska)
NARODZENIE (Ameryka Łacińska)
TURYŚCI (Ameryka Łacińska)
ULOTNE MARZENIA (Afryka)
MELANCHOLIA (Daleki Wschód)
BABCIA (Daleki Wschód)
KINATAY (Daleki Wschód)

“Wszystko będzie jak trzeba” oraz “4 pory miłości“.