Dzisiaj udało mi się w końcu sprawdzić o co chodzi. Coffee Heaven od początku lipca testuje nowy sposób sprzedaży kawy. Pilot ma miejsce na pięciu stajach benzynowych Shella w Warszawie (lista tutaj).

coffeeheaven express to 425-kilogramowe, wysokiej klasy, w pełni zautomatyzowane i wyspecjalizowane ekspresy kawowe. projekt był zainspirowany wieloletnią współpracą z światowej klasy baristami i inżynierami

Tyle opisu. A jak to wygląda i smakuje? Moim zdainem bardzo fajnie – czysto, nowocześnie. Ekspres ma ekrna dotykowy, proste menu. Wszystko jak trzeba Oprócz ekspresu są krzesłą, w sumie 6 miejsc do siedzenia. A jak kawa - smaczna i tania. Mała latte kosztuje 6,90, a duża 8,90.Do wyboru jest kilka rodzajów kawy. Jest też herbata. I oczywiście kilka muffinów i cookies.

Update: pełna karta Coffee Heaven Express. Żeby nie było, kawa na prawdę jest za 6,90.

PS. A wracając z pracy dostrzegłam nowy lokal Starbucksa na placu Trzech Krzyży – otwarcie wkrótce.

Ocena koncentruje się na trzech elementach:

• cenie (im tańsze tym niższy wynik; diagram jest przez to trochę nieczytelny)
• smaku
• opakowaniu

Każdy element jest oceniany w skali 0 do 5.

Coffee Heaven (9,90 – 4, 5, 5)

W biegu Cafe (7,90 – 5, 5, 3)

Starbucks (10,90 – 3, 3, 4)

Illy Cafe (10,90 – 3, 4, 4)

A Wam, która kawa najlepiej smakuje?

W wywiadzie możecie posłuchać o:

• Skąd taka popularność marki w Polsce? (1:20)
• Pracownicy są udziałowcami spółki (3:40)
• Fair trade w firmie (5:00)
• Jak zaopatruje się kawiarnie? (7:30)
• Brand experience w wydaniu Starbucksa (8:30)
• Dlaczego Starbucks wybrał Amrest jako przedstawiciela w Polsce? (11:00)
• Plany rozwoju w Polsce (12:50)
• Koszty uruchomienia jednej kawiarni (15:00)
• Jak promuje się tą markę w Polsce? (17:00)

Jak Starbucks Wszedł do Polski i Dlaczego Klienci Go Pokochali from Michal Sobczyk on Vimeo.

Mała ilość McCafe w Polsce jest spowodowana pilotowym wprowadzeniem tej marki na nasz rynek. Właściciele chcą się zorientować czy McCafe ma szansę powalczyć na rynku kawiarnianym, zdominowanym obecnie przez Coffee Heaven (i to w całej Europie Środkowo-Wschodniej). Sytuacja jest o tyle skomplikowana, że McCafe nierozerwalnie kojarzy się z McDonaldem, który z kolei nie kojarzy się ze współczesnym wizerunkiem kawiarniowym, czyli “duże kubki, fotele, komputery Apple i atmosfera swobody i wolnego przemijania czasu”. O problemach z tworzeniem brandu McCafe możecie przeczytać u Pawła Tkaczyka.

Wystrój kawiarni (mieszczących się najczęściej w restauracjach McDonalds) jest odmienny od tego co normalnie prezentuje McDonalds (i to mimo zmiany wystroju wnętrz sprzed kilku lat). Są duże fotele (ale nie takie babcine). Jest schludniej, jaśniej i mimo tego, że bardzo zachęcająco – luźniej. Do stanowisk McDonalda kolejki po kilka osób każda, a tuż obok przy McCafe pustki.

Ceny kawy oscylują w granicach 5-10 złotych. I za te 5 dostaniemy małą cafe latte. Przy czym mała tutaj to jakaś mini w Coffee Heaven czy w W biegu Cafe. Do kawy oczywiście najlepiej smakuje coś słodkiego i wybór takich smakołyków w McCafe jest dosyć szeroki (patrz zdjęcie powyżej).

Smak kawy jest przyzwoity. Gorszy niż w polskich sieciach, a porównywalny ze Starbucksem. Jedyne co by mnie skłoniło do McCafe to te pustki. W momencie jak kupowałam tam kawę, w CH, W biegu i Wayne’s Coffee były kolejki. A tu zamawiałam tylko ja. Niestety kawę McCafe raczej trzeba wziąć na wynos. Na miejscu owszem są normalne kubki czy filiżanki, ale za bardzo nie ma gdzie usiąść, bo wszystkie miejsca są zajęte przez osoby z McZestawami. A nawet gdyby udało się znaleźć coś wolnego, to nie wiem jak Wam, ale mi kawa w otoczeniu zapachowym hamburgerów średnio pasuje.

Na koniec jeszcze krótka reklama McCafe, prosto z USA. Oni chyba mają jakiś sentyment do francuskiego…

Dzisiaj akurat było mi tam po drodze i wpadłam do “Grubej Kaśki” na kawę i tort czekoladowy. Kawa, cóż bez rewelacji, ale tort nawet spoko (zaznaczę jednak, że byłam wtedy bardzo głodna). Tak czy inaczej, drugi Starbucks w Warszawie zaliczony. Plusem tego lokalu jest zdecydowanie większy spokój i mniejszy tłum niż w tym na Nowym Świecie. Chociaż i tutaj można zdobyć kilka punktów do lansu…

1. Denis Leary o braku kawy o smaku kawy

2. Kyle Brooks o Starbucksie w Harlemie (via Rofl)

3. Scena z serialu Little Britain a propos strategii rozmieszczania lokali Starbucks (via ^jagas)

Zastanawiam się jak w świetle ostatnich tekstów o Starbucks taka akcja wyglądałaby w Polsce. Czy “lansująca się młodzież” jest chętna poświęcić 5 godzin na coś innego niż lans? Jakiś park do posprzątania na pewno się znajdzie, a domów do malowania też jest bez liku.

Grassroots Movement from MC Yogi on Vimeo.

Dla przypomnienia zamieszczam również utwór “Vote for Hope”, który MC Yogi stworzył podczas kampanii Baracka Obamy (pisałam o tym zaraz po ogłoszeniu wyniku wyborów). 

Obama ’08 – Vote For Hope from MC Yogi on Vimeo.

Znalezione na blipie (^kubaluberadzki).

Bo są tam duże kolejki, a ja nie lubię kolejek. Bo jest głośno i ciasno.

Bo nie lubię słowa lans. A podobno…

15-letnia Karolina, uczennica społecznego gimnazjum na Raszyńskiej, jest na Nowym Świecie już po raz czwarty. ”Tu gromadzi się śmietanka towarzyska. Chłopak z mojej szkoły specjalnie wstał godzinę wcześniej, by przed lekcjami kupić kawę i potem polansować się na korytarzu z kubkiem w ręku” – opowiada.

Słowo ”lans” jest odmieniane w Starbucksie przez wszystkie przypadki. Jak twierdzi jedna z kelnerek, najchętniej używają go najmłodsi klienci: gimnazjaliści i licealiści. ”Przychodzą całymi klasami, rozsiadają się i bacznie obserwują innych.

Bo nie zgadzam się ze stwierdzeniem, że “McDonalds jest dla mas a Starbucks dla wyższych sfer”.

Bo jeśli chodzenie do Starbucks to przynależność do elity, to ja poproszę o inne elity. Kraj na pewno ich potrzebuje (i to bardzo!). A po lekturze tego, co mówi dziecko w tym artykule, to aż strach się bać.

Bo skoro lans w Starbucksie jest bez sensu to po co tam chodzić…;)

Powodów, żeby nie chodzić do Starbucksa jest jak widać bez liku. A pewnie więcej by się znalazło. Nie wspominałam na przykład, że kawa raczej nie jest z tych najlepszych na świecie. OK, może troszeczkę przesadzam. Są też przecież pozytywne opinie. Dawid Zaraziński pisze, że Caramel Macchiato jest całkiem w porządku. Na plus można też zaliczyć mnogość konfiguracji tamtejszej kawy.

Trudno się też nie zgodzić z Anne Applebaum (więcej nt jej artykułu znajdziecie u Dawida). Na zachodzie Starbucks swoje złote lata ma już dawno za sobą. A w Polsce miejsca na kolejną sieć kawiarni (i to z tak znanym logo) na pewno jest wystarczająco. Nie wiem jak długo utrzyma się zachwyt (mierzony długością kolejki w Starbucksie) amerykańską kawą popkulturową (za Cezi z wpisu u Maćka Budzicha), ale patrząc na McDonalda, do którego cały czas porównuje się Starbucks (nie wiem czy do końca słusznie), mogę stwierdzić, że długo. W pierwszym (chyba?) McDonaldzie w Polsce kolejki są do dziś. Może nie wychodzą na ulice, ale obroty lokalu są zadowalające.

Jednak wystrój i kawa były moim zdaniem trochę na uboczu. Najbardziej charakterystycznym elementem otwarcia Starbucksa była obsługa. Można ją określić mianem “American friendly-and-open approach”. Obsługa rozdawała ciastka (cookies, muffiny etc.), pytała jak się dowiedzieliśmy o otwarciu, skąd jesteśmy, co robimy. Ja akurat teraz nie jem słodyczy, więc pani od razu zaproponowała mi coś innego, a konkretnie Raspberry Blended Juice Drink. Wszystko miło, ładnie i sympatycznie. Chociaż troszeczkę byłam rozczarowana, że przy zamawianiu pani nie powiedziała do mnie “Cześć, jak masz na imię”. To pytanie padło dopiero na koniec. Rozmowa zaczyna się od słów: “Cześć, witamy w Starbucksie”.

Ceny nie okazały się destrukcyjne. Za grande latte zapłaciłam 10.50 (jest to chyba porównywalna wielkość ze średnią latte z Coffee Heaven, która kosztuje 9,90). Pozostałe pozycje możecie sprawdzić w cenniku/karcie napojów Starbucksa, którego/ej skan zamieszczam poniżej.

Na koniec krótka wideo relacja z otwarcia Starbucksa w Warszawie. Filmiki się trochę zacinają, ale taka to już uroda Qik’a. Zdjęcia dodam wieczorem.

UPDATE: obiecane zdjęcia

O otwarciu Starbucksa w Polsce możecie też przeczytać na blogach (Spider’s Web, Blog mocno mielony) oraz na Gazeta.pl i TVN Warszawa.

Dowiedziałam się o tym wczoraj za pośrednictwem Blipa, a konkretnie dzięki ^Nasti. Miejmy nadzieję, że spełnią się przy tym marzenia ^Ols‘a.

A przy okazji mam krótkie pytanie. O ile więcej jesteście gotowi zapłacić za kawę w Starbucks. O to gdzie pijecie poranną czarną nie będę pytać, bo już kiedyś zrobił to Paweł Tkaczyk. Oczywiście jeśli chcecie się i tym podzielić, to komentarze czekają. W Coffee Heaven średnia latte jest za 9,90 jeśli się nie mylę. W Starbucks ma chyba kosztować 13,00. Co Wy na to?

UPDATE: Oficjalne otwarcie w Warszawie będzie 8 kwietnia (zgodnie z informacjami Iskanny), a 16 kwietnia we Wrocławiu (lokal w Grunwaldzki Center, tam gdzie jest siedziba AmRest). [za: portalspożywczy.pl]